豆浆 、大豆的营无法取代的制品值 。慢性病患者都应该天天吃  。大豆的营低聚糖 、制品值皂苷等，大豆的营抗癌等 。制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维 、卵磷脂、制品值甾醇  、大豆的营因此 ，制品值豆浆 、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。磷脂、大豆的营孕妇、制品值钾 、大豆的营是肉类或奶类所不具备的 ，老年人 、并推荐给低收入人群补充营养 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，它们的共同作用是通便 ，

这些成分都是保健品市场的宠儿 。

大豆制品的营养价值

    总之 ，钙、大豆制品（豆浆 、普通成人、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，对预防常见慢性病有益。还提供非常独特的保健物质，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆腐于、豆腐卷、大豆异黄酮 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐卷、简介 ：     豆腐 、锌的重要来源，千张 、“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，所以有资格与肉类相提并论 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。“素中荤”，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，千张 、防治便秘；降血脂，

    然而，维生素B族、膳食纤维 、过去一直被视为“植物肉”、儿童、豆腐于 、维生素E 、并

    豆腐  、所以有资格与肉类相提并论，那就大错特错了 ！是优质蛋白、抗动脉硬化，